Remèdes

Fruit du cognassier, le coing ressemble à une grosse poire jaune recouverte d’un fin duvet. On ne le consomme que...

Principalement composé d’eau, le concombre est de loin le moins calorique de tous les légumes. Riche en potassium, c’est un...

La grande consoude (Symphytum officinale) est une plante commune qui peut mesurer plus de 1 mètre de haut. Elle porte de...

Jadis, on surnommait le coquelicot « l’opium de la pharmacie familiale » car ce cousin du pavot possède des propriétés similaires, mais...

Appelée aussi « persil chinois », la coriandre fait partie de la grande famille des ombellifères, et plus précisément des apiacées, comme...

Originaires d’Amérique centrale et du Sud, les innombrables cucurbitacées se répartissent en des dizaines de familles et des centaines de...

La cranberry, de son nom anglo-saxon, aussi appelée « canneberge » ou encore « grande airelle rouge » (Vaccinium macrocarpon), est une petite baie...

Le cresson apporte à l’organisme de nombreux minéraux, dont du calcium trois fois plus assimilable que celui des produits laitiers,...

Le curcuma est une épice indienne qui donne une appétissante couleur dorée aux aliments, comme le safran, mais à un...

La famille des cyprès comprend plusieurs variétés d’arbres et d’arbustes buissonnants. Ses feuilles, en forme d’écailles triangulaires, ressemblent à des...